Magdalenas con Thermomix

Estas son una de las magdalenas más ricas que he probado nunca, quedan muy esponjosas. Las vi en el blog de Un segundo más tarde y fue de las primeras recetas que hice con Mi Thermomix.

Magdalenas Thermomix

INGREDIENTES

  • Tres huevos
  • Piel de naranja o limón rallada – a  mi me gusta mucha más con limón-
  • 250 gramos de aceite de girasol o aceite de oliva suave
  • 250 gramos de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • 8 sobres de gasesosas (4 de color morado y 4 de color blanco) Yo las compro en el Mercadona.
  • 375 gramos de harina.

ELABORACIÓN

  1. Echamos los huevos, el azúcar y el limón o la naranja rallada.
  2. Ponemos la mariposa durante 3 minutos, 37 grados y velocidad 3.
  3. Ponemos 6 minutos sin temperatura y añadimos en un hilo el aceite y la leche.
  4. Añadimos la gaseosa y la harina y lo mezclamos al tres.
  5. Precalentamos el horno a 180 grados. Aunque no es obligatorio, es recomendable dejar la masa reposar.
  6. Echamos la masa en los moldes de las magdalenas y las ponemos al horno, unos 20 minutos; aunque depende del horno. Debemos ponerlas dentro de otros moldes para que no se “desparramen”

Nota: también podemos decorar con azúcar antes de meterlas en el horno. Salen unas 24 sin rellenarlas mucho.

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2 comments on “Magdalenas con Thermomix

  1. ANTONIO on said:

    HOLA BUENOS DIAS LAS MAGDALENA SE PUEDE HACER CON NATA

    • admin on said:

      Buenos días,

      Si, se pueden hacer con nata, aunque no puedo decirte más; ya que nunca la he probado con nata! Gracias por comentar :)

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